St. Laurent Selection

Rotwein | 0,75l

• 100% St. Laurent
• Handlese
• Bio
• Alkohol: 13%vol
• Restzucker: 1,2g/l
• Säure: 5,2g/l

Herkunft: Österreich, Niederösterreich
Weinbaugebiet: Carnuntum
Boden: sandiger Lehmboden mit Schotteranteile

Kostnotiz:
strahlendes Rubinrot, elegante Struktur, fruchtig Beerenfrüchte, feine Pfeffer würze am Gaumen zarte Schokoladen Note, langanhaltender Abgang

Vinifikation:
perfekt selektiere Beeren, wurden gerebelt, gequetscht, anschließend Gärung in Maischetank, schonendes untertauchen des Maischekuchen, biologischer Säureabbau, im gebrauchten Barriquefass gelagert

Speiseempfehlung:
Wildgerichte, Roastbeef, milde Käsesorten, Schweinsbraten, Rindragout mit Wurzelgemüse

✅ Mindestbestellmenge: 6 Flaschen

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